這是一頭黑豬的年終總結(jié)
膳博士自2002年誕生以來
已經(jīng)走過了整整20年
一年又一年的砥礪發(fā)展
讓“膳博士”在眾多黑豬品牌中脫穎而出
成為名副其實(shí)的“黑豬專家”。
風(fēng)味傳承、味美中國
2022年這一份答卷
稇載而歸，與您共勉
2022年1月25日，青蓮旗下嘉興青蓮黑豬原種場有限公司正式受牌國家級首批“無非洲豬瘟小區(qū)”榮譽(yù)，浙江僅2家。
在敬畏生命、敬畏生物安全的基礎(chǔ)上主動升級生物安全防控體系，確保膳博士黑豬品質(zhì)持續(xù)領(lǐng)先！
2022年2月22日，青蓮食品官宣成為杭州亞運(yùn)會官方生鮮肉類產(chǎn)品供應(yīng)商，旗下“膳博士”、“太湖黑”品牌成為杭州亞運(yùn)會官方指定生鮮肉類產(chǎn)品！
膳博士服務(wù)過世博會、世乒賽、國際馬拉松比賽，連續(xù)8年為世界互聯(lián)網(wǎng)大會供肉，連續(xù)14年為中國極地研究中心供肉，定會全力以赴為賽事提供安全、健康、美味的高品質(zhì)肉食！
2022年2月，全國首個(gè)《富ω-3 多不飽和脂肪酸豬肉》標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)由中國肉類協(xié)會牽頭組織，青蓮食品為第一起草單位聯(lián)合浙江大學(xué)等單位共同制定！
歷年來，膳博士團(tuán)隊(duì)通過組建以李德發(fā)院士、陳劍平院士為領(lǐng)銜的全國模范院士專家工作站、成立中國首個(gè)黑豬產(chǎn)業(yè)研究院，從營養(yǎng)學(xué)角度調(diào)控黑豬精準(zhǔn)營養(yǎng)，在數(shù)字育種領(lǐng)域積極探索，填補(bǔ)行業(yè)空白。
2022年4月，面對疫情保供，膳博士始終保持著非凡的速度和勇氣，在第一時(shí)間組織起社群團(tuán)購，全力以赴保障上海市民吃上新鮮美味的高品質(zhì)平價(jià)豬肉，并且在10分鐘內(nèi)開啟助老專線，馳援老人社區(qū)！
疫情期間，膳博士持續(xù)開展愛心捐贈，向奮戰(zhàn)在抗疫一線的工作者們表示關(guān)心和慰問！
2022年5月，中國首條包子、蒸餃全自動生產(chǎn)線項(xiàng)目在膳博士透明生鮮工廠開工生產(chǎn)。
食材貴真、工藝貴鮮！生鮮工廠一體化摒棄冷凍肉餡，甄選黑豬上好部位，整塊腿肉從切割成餡，只需2個(gè)小時(shí)，鮮肉鮮制，配方潔凈！為包點(diǎn)注入新鮮口感！
2022年5月18日，膳博士“百年回歸，鮮肉出粽”發(fā)布會在官方號直播，為消費(fèi)者帶來云上舌尖體驗(yàn)！
膳博士黑豬鮮肉粽生產(chǎn)過程摒棄防腐劑及任何化學(xué)添加劑，用黑豬鮮肉手工包裹，氣調(diào)真空鎖鮮。利用數(shù)字智能化管理實(shí)現(xiàn)粽子的流水線生產(chǎn)，精確化保證每一只粽子的清香軟糯、唇齒留香。
2022年5月25日，時(shí)任浙江省委書記，現(xiàn)任中央政治局委員、重慶市委書記袁家軍調(diào)研指導(dǎo)青蓮全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化實(shí)踐，勉勵企業(yè)為消費(fèi)者持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)好食品。
膳博士以數(shù)字賦能打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)數(shù)字戰(zhàn)略指揮中心，自建數(shù)字化渠道，從產(chǎn)品形成到消費(fèi)全過程直接擁抱客戶！
2022年7月，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了省內(nèi)第一批“未來農(nóng)場”認(rèn)定名單，全省僅10家，“青蓮未來農(nóng)場”榜上有名。
膳博士黑豬生活在“未來農(nóng)場”，養(yǎng)殖技術(shù)人員可通過“智慧駕駛艙”和“口袋APP”掌握環(huán)境數(shù)據(jù)，進(jìn)行智能操控，有效預(yù)警，減少人豬接觸。
2022年9月，膳博士1600頭能繁母豬搬進(jìn)了位于海寧市海昌街道的海農(nóng)數(shù)智養(yǎng)殖大樓，這里也是全國最大的獨(dú)棟數(shù)字化黑豬牧場，年出欄10萬頭“檇李”黑豬。
在嘉興黑豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的推動下，膳博士“檇李”黑豬系列的制品也將層出不窮。
2022年9月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第607號公告：全國10個(gè)省份51個(gè)非洲豬瘟無疫小區(qū)通過國家評估。
其中，膳博士智慧牧場之武義本生農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司無非洲豬瘟小區(qū)榜上有名，這是繼首批無非洲豬瘟小區(qū)榮獲以來又榮摘一項(xiàng)國家級榮譽(yù)！
2022年10月29日，“數(shù)智青蓮”未來工廠榮獲浙江省2022年數(shù)字化改革“最佳應(yīng)用”殊榮，也是全省入選者中唯一一家未來工廠！
膳博士黑豬歷經(jīng)數(shù)字育種，到“未來農(nóng)場”養(yǎng)殖，再到“未來工廠”生產(chǎn)，方可成為消費(fèi)者心目中既安全又美味的豬肉產(chǎn)品。
11月11日，以“共建網(wǎng)絡(luò)世界 共創(chuàng)數(shù)字未來——攜手構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)空間命運(yùn)共同體”為主題的2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會在烏鎮(zhèn)圓滿落下帷幕！
作為連續(xù)八年為世界互聯(lián)網(wǎng)大會供肉的黑豬專家膳博士，也再次出色完成為世界級盛會的供肉重任！
2022“直通烏鎮(zhèn)”全球互聯(lián)網(wǎng)大賽中青蓮食品“向‘?dāng)?shù)’而生、共創(chuàng)共富”項(xiàng)目在數(shù)字共富專題賽決賽中榮獲一等獎！
膳博士以自建、共建牧場的方式推進(jìn)養(yǎng)殖基地建設(shè)，向肉制品精深加工延伸，向生鮮超市終端擴(kuò)張，在云南和貴州建立牧場精準(zhǔn)扶貧，建設(shè)豬豬星球......在全國布局千余家膳博士品牌門店，攜手70%左右夫妻家庭攜手共富之路。
2022年11月24日，由浙江青蓮食品股份有限公司主參與培育的“香雪白豬”畜禽新品種配套系通過了國家畜禽遺傳資源委員會審定，創(chuàng)下了2022年度中國唯一白土豬的配套系認(rèn)定。
“香雪白”源自中國唯一的白土豬品種——浦東白豬，屬國家級畜禽遺傳資源保護(hù)品種，是正宗的滬上白土豬，與膳博士一起在保護(hù)中國地方豬的實(shí)踐上，又邁出了標(biāo)志性的一步！
2022年11月24日，膳博士十年潛心育種的150頭“數(shù)字”共富黑豬奔赴景寧縣鄭坑鄉(xiāng)，用先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)化理念幫扶和鞏固脫貧成果，為山海共融按下“快進(jìn)鍵”。
以膳博士黑豬為媒介，將持續(xù)在產(chǎn)業(yè)扶貧、人才培訓(xùn)等方面為山區(qū)26縣高質(zhì)量跨越式發(fā)展作出貢獻(xiàn)！
2022年12月，由杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、江南大學(xué)、浙江青蓮食品股份有限公司等7家單位共同完成的《傳統(tǒng)風(fēng)味食品減鹽加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新》項(xiàng)目榮獲特等獎！
該成果歷時(shí)16年協(xié)同創(chuàng)新，創(chuàng)新了系列低鹽健康高品質(zhì)風(fēng)味產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“減鹽不減味”。未來，該技術(shù)將在膳博士制品領(lǐng)域開拓應(yīng)用，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)健康肉食！
2022即將成為過去
未來路很長
敬慎前行每一步
“膳博士”預(yù)祝大家
元旦快樂，身體健康，闔家歡樂！